Resep Kacang Bawang Rasa Mete Yang Renyah Anti Gagal

Kacang bawang merupakan salah satu camilan yang cukup populer di Indonesia. Namun, bagaimana jika kita membuatnya dengan sentuhan yang berbeda? Kacang bawang rasa mete yang renyah bisa menjadi alternatif camilan yang nikmat dan tidak sulit untuk dibuat. Berikut adalah resep kacang bawang rasa mete yang renyah dan anti gagal.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– 200 gram kacang tanah
– 100 gram mete
– 1 butir putih telur
– 2 siung bawang putih, dicincang halus
– 2 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan gula merah, disisir halus
– 1/4 sendok teh merica bubuk
– 1/2 sendok teh garam
– Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:
1. Cuci bersih kacang tanah dan tiriskan.
2. Panggang kacang tanah dalam oven dengan suhu 180 derajat Celsius selama 10-15 menit hingga matang dan kecoklatan. Setelah itu, angkat dan dinginkan.
3. Campurkan putih telur, bawang putih, kecap manis, gula merah, merica bubuk, dan garam dalam satu wadah. Aduk rata.
4. Masukkan kacang tanah dan mete ke dalam campuran tersebut. Aduk hingga rata dan semua bahan tercampur dengan baik.
5. Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng.
6. Goreng campuran kacang tanah dan mete dengan minyak panas hingga matang dan kecoklatan. Jangan lupa diaduk-aduk agar tidak gosong.
7. Setelah matang, angkat dan tiriskan kacang bawang rasa mete pada wadah yang diberi tisu atau kertas minyak agar tidak berminyak.
8. Kacang bawang rasa mete siap disajikan.

Dalam membuat kacang bawang rasa mete ini, perlu diperhatikan agar kacang tanah matang secara merata dan tidak terlalu garing. jangan terlalu banyak menggunakan garam agar tidak terlalu asin dan mengurangi rasa manis dari kecap manis dan gula merah.

Kacang bawang rasa mete yang renyah ini cocok disajikan sebagai camilan saat santai bersama keluarga atau teman-teman. kacang bawang ini juga bisa dijadikan sebagai oleh-oleh untuk saudara atau teman yang ingin mencicipi camilan khas Indonesia yang berbeda.

Dalam membuat camilan ini, pastikan bahan-bahan yang digunakan segar dan berkualitas. Dengan mengikuti resep di atas dan tips yang diberikan, Anda bisa membuat kacang bawang rasa mete yang renyah dan anti gagal. Selamat mencoba!