Resep Bubur Sumsum Takaran Sendok

Bubur Sumsum adalah salah satu makanan tradisional Indonesia yang banyak disukai. Rasanya yang lezat dan teksturnya yang lembut membuat bubur sumsum menjadi makanan yang pas untuk segala situasi, baik itu saat sarapan, makan siang, atau malam hari. Berikut adalah resep bubur sumsum takaran sendok yang mudah dan simpel untuk kamu coba di rumah.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– 1 ½ sendok makan tepung ketan
– 2 sendok makan tepung beras
– 600 ml santan kental
– 200 ml air
– 1 sendok teh garam
– 2 lembar daun pandan
– Gula aren secukupnya

Cara membuat bubur sumsum takaran sendok:
1. Pertama-tama, campurkan tepung ketan dan tepung beras ke dalam sebuah wadah.
2. Tambahkan sedikit demi sedikit santan dan air sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata dan tidak ada gumpalan.
3. Setelah itu, masukkan daun pandan dan garam ke dalam adonan, lalu aduk kembali hingga rata.
4. Panaskan adonan di atas api sedang sambil terus diaduk agar tidak menggumpal. Aduk adonan hingga mendidih dan mengental.
5. Setelah mengental, tambahkan gula aren secukupnya, lalu aduk kembali hingga gula larut dan tercampur rata dengan adonan.
6. Angkat bubur sumsum dan tuangkan ke dalam mangkuk saji. Sajikan dengan topping sesuai selera, seperti kelapa parut atau biji salak.

Tips:
– Jika ingin membuat bubur sumsum dengan rasa yang lebih kaya, kamu bisa menambahkan santan kental atau susu kental manis ke dalam adonan.
– Untuk memperoleh tekstur bubur yang lebih lembut dan halus, kamu bisa menggiling beras ketan dengan blender atau food processor sebelum digunakan.

Bubur sumsum takaran sendok adalah salah satu resep yang mudah dan cepat dibuat di rumah. Kamu dapat mencoba resep ini dan menikmati makanan tradisional Indonesia yang lezat dan mengenyangkan. Selamat mencoba!